Jste-li labužník (což hádám, že jste, když to čtete!)...pak víte, jak významnou roli hraje svačina ve chvílích, kdy doma bavíte pár hostů nebo dokonce připravujete překvapení pro vašeho miláčka.... Svačina je vždy skvělý nápad, aby vaši hosté byli šťastní a spokojení. Je to také zachránce, když potřebujete něco, co by vás uklidnilo do dalšího jídla. Pokud jde o občerstvení, existuje nekonečné množství možností. Můžete jít na zdravou variantu nebo jít naplno a dopřát si lahodné nezdravé jídlo. Pokud hledáte inspiraci, zde jsou některé z mých oblíbených svačin, které jistě potěší každý dav:1. Veggie tyčinky s dipy – Jedná se o zdravou a lahodnou variantu, která je ideální pro zábavu. Jednoduše nakrájejte trochu mrkve, celeru, okurky nebo jakékoli jiné zeleniny na tyčinky a podávejte s oblíbenými dipy. Ráda dělám jednoduché tzatziki nebo hummus k mým vegetariánským tyčinkám.2. Ovocný talíř – Další zdravá varianta, která je ideální pro uspokojení chutí na sladké. Jednoduše naaranžujte své oblíbené ovoce na talíř a užívejte si!3. Sýr a sušenky – tato klasická svačina je vždy hitem! Jednoduše naaranžujte pár sušenek na talíř a posypte oblíbeným sýrem. Ráda přidávám hroznové víno nebo nakrájená jablka pro trochu sladkosti a barvy.4
Zde je vynikající...svačina, která se vám bude líbit pro tento dokonalý okamžik!
Doba přípravy: 5-7 minut
Doba vaření: 15-20 minut
Svačina
Porce: 5-6
Kalorie/porce: 100
Ingredience:
- Dvě stě (200) gramů kuřete (raději s kostí, ale můžete použít i vykostěné, pokud chcete)
- Jedna (1) lžíce oleje
- Dvě až tři (2-3) čerstvé zelené chilli papričky – nakrájené
- Jedna (1) lžíce másla (změkčené nebo rozpuštěné)
- Polovina (1/2) nakrájená cibule
- Jedna až dvě (1-2) polévkové lžíce Maida (mouka)
- Jedna čtvrtina (1/4) šálek mléka
- Jeden (1) krajíc čerstvého chleba – chcete-li získat čerstvé drobky, namelte tento krajíc chleba
- Jedna čtvrtina (1/4) lžíce červených chilli vloček
- Polovina (1/2) lžíce soli nebo podle chuti
- Jedna čtvrtina (1/4) lžíce pepře nebo jen špetka
- Jedno (1) vejce – oddělené
- Dvě (2) lžíce vaječného bílku na potažení
Pro nátěr:
- Jedna čtvrtina (1/4) šálek Maida (mouka)
- Jedna (1) lžíce oleje
- Dvě (2) lžíce vody smíchané se dvěma (2) lžícemi vaječného bílku, který jsme si nechali odděleně
- Majonéza (v době podávání pokrmu)
Metoda:
- Vezměte kuřecí kousky a dobře je omyjte. Nyní vložte kuře do misky a kousky dobře potřete olejem.
- Kuřecí kousky vařte v mikrovlnné troubě po dobu čtyř až pěti (4-5) minut (přikryté).
- Nyní vezměte měkké kousky kuřete a jemně je nakrájejte na malé kousky. (V případě, že používáte kuře s kostí, kosti vyhoďte).
- Dále v misce smíchejte nadrobno nakrájenou cibuli, změklé máslo, Maidu (mouku) a chilli. Tyto ingredience dobře promíchejte a vložte do mikrovlnné trouby po dobu jedné (1) minuty.
- Nyní do této misky po promíchání opět přidejte mléko a mikrovlnnou troubu (odkryté) po dobu jedné (1) minuty.
- Poté přidejte zbytek ingrediencí, vše pěkně promíchejte a vytvořte tvary jako rohlíky.
- Nyní vezměte tuto rolku a ponořte ji do vaječné směsi. Jakmile jsou hotové, válejte je v Maidě (mouce), aby se dobře spojily.
- Nepřilnavou pánev nebo tawa vymažte trochou oleje nebo másla. Opatrně do ní vložte rohlíky.
- Položte tawa nebo pánev na vysoký rošt a poté grilujte asi osm až deset (8-10) minut.
- Vyměňte strany a poté grilujte znovu z druhé strany asi čtyři až pět (4-5) minut.
- Pokračujte v kontrole. Rohlíky by měly mít zlatohnědou barvu.
- Hotové podávejte horké s zálivkou z majonézy.