5 VYSVĚTLENÝCH MÝTŮ O KÁVĚ

Podle Amanda Robertsová píše do životní styl

Je známou skutečností, že káva vždy přijímala smíšené názory různých populací ohledně různých kritérií, většinou zdravotních problémů, a skutečnost, že v konverzacích a náhodných zprávách přicházejí nové informace, nepomáhá. Jako barista jsem byl vždy uprostřed těchto rozhovorů, protože káva je můj život, moje vášeň. Viděl jsem lidi přicházet a odcházet do mého obchodu, někteří z nich byli stálí, kteří si každý den objednávali to samé, a někteří z nich byli noví zákazníci, kteří přicházejí s nejrůznějšími otázkami. Onehdy jsem měl zákazníka, který přišel a zeptal se mě o tom, zda byla pro vás káva dobrá nebo špatná. To je otázka, kterou dostávám často a na kterou vždy rád odpovím. Řekl jsem jí, že existují studie, které ukazují pozitivní i negativní účinky kávy, ale že v konečném důsledku je na jednotlivci, aby se rozhodl, co chtít věřit. Také jsem řekl, že pokud ji znepokojují zdravotní účinky kávy, měla by si promluvit se svým lékařem. Zákaznice se zdála být s mou odpovědí spokojená a pokračovala v cestě. Tato konverzace mě však přiměla přemýšlet o všech různých názorech na kávu tam venku a o tom, jak matoucí to může být pro lidi, kteří se snaží činit informovaná rozhodnutí o svém zdraví. Rozhodl jsem se, že na toto téma udělám nějaký výzkum a co Zjistil jsem, že to bylo zajímavé i překvapivé. Existují skutečně studie, které ukazují obojí

Všechna takzvaná fakta o kávě na internetu jen zvyšují míru obav ohledně konzumace kofeinu. Naštěstí většina z nich jsou podvodníci a je třeba je zatknout. Zde je několik mýtů o kávě, které vám pomohou dopřát si svůj pravidelný šálek kávy bez viny. pozitivní a negativní účinky kávy, ale zdá se, že většina výzkumů poukazuje na to, že káva je prospěšná pro naše zdraví. Některé z pozitivních účinků kávy zahrnují snížení rizika úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, snížení rizika úmrtí na rakovinu, snížení riziko mrtvice a snížení rizika Parkinsonovy choroby. Zdá se, že káva také zlepšuje kognitivní funkce a chrání před Alzheimerovou chorobou. Jak je to tedy s negativními účinky? Existují některé studie, které spojují konzumaci kávy se zvýšeným rizikem srdečních chorob a cukrovky 2. typu. Je však důležité poznamenat, že tyto studie mají často pozorovací charakter, což znamená, že nemohou prokázat příčinu a následek. Jinými slovy, je možné, že lidé, kteří pijí kávu, jsou prostě více nezdraví obecně, spíše než samotná káva způsobuje tyto zdravotní problémy. Celkově se zdá, že důkazy jsou zcela jasné, že káva je pro naše zdraví dobrá. Takže až se vám příště někdo pokusí říct něco jiného, klidně mu dejte kus své mysli… až si vypijete svůj ranní šálek joe, samozřejmě!

Jen proto, že kofein sám o sobě dehydratuje, váš šálek kávy vás dehydratovat nemůže. Je to proto, že voda nasátá kofeinem ve vaší kávě je výrazně menší než množství vody, které přidáte do svého šálku kávy, a nakonec se zruší; pokud ne, přidává se dokonce k vašemu dennímu příjmu vody. pozitivní a negativní účinky kávy, ale většina výzkumů se zdá být neprůkazná. Co to tedy znamená pro nás jako pijáky kávy? Myslím, že to znamená, že bychom si všichni měli nadále vychutnávat kávu, ale možná si trochu více všímat toho, kolik pijeme. A pokud nás znepokojují zdravotní účinky kávy, měli bychom si promluvit se svým lékařem.

Kofein má tendenci zvyšovat celkové množství vody vyloučené z těla jako takové, ale nemusí to nutně znamenat dehydrataci. To má podrobnější vědecké vysvětlení týkající se několika filtrací a osmotických faktorů zahrnujících ledviny a periferní tkáň. Existuje několik vědeckých zdrojů, které lze nalézt také na internetu. Pokud máte stále obavy, můžete je zkontrolovat.

Káva je návyková

Kofein je pouze mírný stimulátor vašeho centrálního nervového systému, když je užíván jako káva, na rozdíl od situací, kdy je užíván jako droga nebo lék. Je to proto, že běžná kávová sedlina nebo prášek, který používáte, obsahuje množství kofeinu, které je pouze mírně stimulující a nemůže způsobit žádné závažné nepříznivé účinky tak, jak je, včetně závislosti a závislosti.

Také je téměř nemožné získat toleranci ke kofeinu a pití většího množství kávy nezvýší vaši potřebu kofeinu.

Káva pomáhá zhubnout

Jistě, kofein vám může pomoci nastartovat váš metabolismus, ale marže je tak chatrná, že to nic neznamená. Zvýšení metabolismu je příliš malé na to, aby bylo vůbec zaznamenáno, natož aby vám pomohlo zhubnout.

Ve skutečnosti může způsobit, že se na krátkou dobu budete cítit sytí, ale bylo pozorováno, že v několika případech dokonce vyvolává chuť k jídlu. Bylo však zjištěno, že čaj je v tomto kontextu účinnější než káva. Je to kvůli zvýšeným antioxidačním a relaxačním faktorům, které jsou přítomny v čaji, spíše než v kávě, která je většinou jen povzbuzující.

Odpolední káva způsobuje nespavost

To je naprostý mýtus, který je třeba vymýtit z hřiště. Stimulační účinek kofeinu může trvat v nejlepším případě čtyři až sedm hodin. Je téměř nemožné, abyste zůstali v noci vzhůru jen kvůli šálku kávy, který jste měli ve 14 hodin.

Ale prakticky vzato, pokud je vaše odpolední káva již vaším čtvrtým šálkem kávy, vezmeme-li si v úvahu pouze doporučenou standardní porci na šálek, váš spánkový plán je velmi náchylný k tomu, aby se zpackal.

Proto raději než se vyhýbat kávě jen proto, že je později během dne, zkuste sledovat množství kávy, kterou konzumujete, a chovat se k ní zodpovědně. Ověřte si doporučené množství, které má být denně užíváno, pro specifika vašeho těla a podle toho upravte přestávky na kávu.

Káva je lék na kocovinu

Kofein nedokáže zvrátit intoxikaci způsobenou alkoholem u člověka, ale to, co dokáže, je zvýšit bdělost intoxikovaného. Takže technicky vzato, kofein vám nemůže pomoci vystřízlivět; jen vás to učiní funkčnějšími.

Účinky kávy po kocovině nebo intenzivním pití mohou pouze dočasně maskovat účinky alkoholu, takže budete nanejvýš normální. To není něco, co můžete dělat pravidelně nebo se snažit zvýšit množství kávy, kterou si dáte, protože to povede k několika dalším problémům a komplikacím.

Káva může brzdit váš růst

Ten je tu již po generace a lidé se stále obávají, že děti pijí kávu, protože může zpomalit jejich růst. Neexistuje však žádný výzkum nebo studie, která by toto tvrzení podpořila, a proto je to také absolutní mýtus, bez ohledu na dobu, kdy to bylo.

A konečně, opravdu se nemusíte držet bez kofeinu, pokud máte problémy se srdcem nebo jiné základní zdravotní problémy. Kofein způsobuje pouze velmi mírné množství arytmií a dalších vedlejších účinků při konzumaci a není natolik významný, aby se tím znepokojoval.