Podle Amanda Robertsová píše do životní styl
Nejlepší víno je to, které rádi pijete. Je tomu tak bez ohledu na to, kolik to stojí nebo kolik bodů mu dá časopis. Existuje však velký svět vína a některé jsou lepší než jiné. Jak poznáte, že pijete dobré víno? Zde je několik tipů. Pokud jde o víno, dostanete to, za co zaplatíte. Existuje důvod, proč nejdražší vína jsou také nejlepší. Používají ty nejlepší hrozny, byly řádně vyzrálé a pocházejí z nejlepších vinic. Pokud chcete pít dobré víno, buďte připraveni za to zaplatit. Dobré víno bude mít komplexní chuť. Nebude chutnat jen jako jedna věc. V dobrém víně byste měli ochutnat různé druhy ovoce, koření a dokonce i dub. Pokud chutná příliš jednoduše, pravděpodobně to není dobré víno. Dobré víno bude mít také dlouhý závěr. To znamená, že chutě vám zůstanou na jazyku ještě dlouho po doušku. Špatné víno bude chutnat, jako by bylo pryč, jakmile ho spolknete. Dobré víno by mělo být také dobře vyvážené. To znamená, že kyselost, sladkost a třísloviny spolu působí v harmonii. Pokud jeden z těchto prvků není v rovnováze, zničí celou chuť vína. Konečně, dobré víno by vám mělo při pití něco vyvolat. Mělo by
Čím více vínu rozumíte, tím lépe si ho dokážete vychutnat. O tom, že máte nějaké znalosti, je třeba něco říci, i když podstatou je, že byste měli pít jen vína, která vás baví. být příjemný a cítit se šťastný, uvolněný nebo dokonce nadšený. Pokud se cítíte nafouklí a je vám špatně, pravděpodobně to není dobré víno.
Prvním úkolem je naučit se, jak poznat dobré víno. V tomto článku si projdeme, jak poznat, zda je víno dobré nebo ne. být příjemný a cítit se šťastný, uvolněný nebo dokonce nadšený. Pokud se cítíte opilí, pravděpodobně to není dobré víno.
1 – Přečtěte si štítek
Přední etiketa vína vám poskytne některé základní informace, ale zadní etiketě je třeba věnovat pozornost. Například přední štítek vám řekne, odkud víno pochází, jako je Francie, Itálie nebo dokonce v případě Vína z Duny , Maroko. V některých případech také uvidíte, o jakou odrůdu se jedná, ale to závisí na pravidlech označování vín v závislosti na zemi.
Ve Francii a Itálii je typ vína obvykle pojmenován podle oblasti, ze které pochází, takže musíte zapátrat, abyste viděli, o jakou odrůdu se jedná, tj. Merlot, San Giovese atd. Je to na zadní straně etikety, kde obvykle najdete viz tyto informace a pak některé.
Zadní strana štítku je místo, kde získáte některé poznámky k ochutnávce. Zde se dočtete, zda je to ovocné nebo tříslovinové. Můžete dokonce získat doporučení pro párování, která vám pomohou vybrat víno podle vašeho menu.
2 – Udělejte si malý domácí úkol
Udělejte si čas a přečtěte si trochu o některých tématech týkajících se vína, abyste pochopili, co hledáte. Nemyslím opravdu drobné detaily, které může milovat jen vinný snob. Věci, které je třeba hledat, jsou to, čím jsou některé odrůdy známé, takže můžete najít své preference. Například, Chianti se vyrábí z hroznů San Giovese, které jsou obvykle plné a zemité.
Pokud máte rádi ovocná vína, pak se musíte ponořit a najít druhy vín, která jsou. Například cabernet sauvignon bude typicky velmi plný a bude mít spoustu ovocných tónů jako malina.
Podívejte se také na určité roky, které byly dobré pro odrůdy, o kterých jste vydedukovali, že pro vás budou fungovat. Usnadníte si tak výběr toho správného a nebudete zklamáni, že neodpovídá vašemu vkusu. Špatný vinařský rok může způsobit, že typicky plná odrůda je lehká a ochablá.
3 – Jděte na ochutnávku
Mnoho vinoték nabízí degustace, takže můžete jít a mít někoho, kdo vám pomůže s hledáním dobrého vína. Chuť na víno můžete zjistit tak, že jich vyzkoušíte několik vedle sebe.
Obvykle se tyto degustace řídí tématem, jako je zvýraznění vín z určité oblasti nebo určité odrůdy z různých oblastí. To je nejlepší způsob, jak se zaměřit na dobré víno, aniž byste riskovali, že si koupíte špínu.
